Graisse corporelle : l’exemple animal

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Publiant leur étude dans l’American Naturalist, des chercheurs britanniques ont modélisé la façon dont l’organisme de différents mammifères ‘gère’ l’équilibre entre graisse corporelle – indispensables réserves énergétiques – et muscle – nécessaire à leur vélocité.   Image Universal Dirigée par le Dr Andrew Higginson, Lire le billet...

by Info rédaction | Published 352 days ago
By Maxime Payeur On Vendredi, Juin 4th, 2010
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Les OGM: plus que de l’alimentation

J’ai des sentiments partagés sur la présence des OGM dans l’alimentation. Après plus de 10 ans dans notre alimentation, on n’a pas trouvé beaucoup d’études très concluentes sur les Lire le billet...

By Maxime Payeur On Dimanche, Juillet 26th, 2009
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La révolution verte!

Contrairement à la croyance populaire, la révolution verte (traduction de la “Green Revolution”, qui se traduirait mieux par la “révolution des grains”) n’est pas un mouvement environnemental. Lire le billet...

By Maxime Payeur On Mardi, Novembre 4th, 2008
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Les serres à l’eau de mer

J’aime bien les serres. En fait, c’est une des choses qui m’intéressait quand je suis entré en génie des bioressources. Une serre, c’est un environnement contrôlé qui permet de favoriser Lire le billet...

By Maxime Payeur On Vendredi, Octobre 3rd, 2008
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L’innovation contre la régulation

Il y a de gros débats que je considère comme de la foutaise. L’un d’entre eux est le vieil adage qui dit que trop de lois sont un frein à l’innovation. Voilà bien un avis stupide! Un exemple Lire le billet...

By Maxime Payeur On Mercredi, Octobre 1st, 2008
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Un poisson qui achète des vaches

En août, on a appris que Monsanto avait décidé de vendre ses brevets du Posilac, l’hormone de croissance bovine qui permettait d’augmenter les rendements de lait par vache. Le lait dérivé de vaches Lire le billet...

By Maxime Payeur On Dimanche, Septembre 28th, 2008
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Le MAPAQ, la listériose et le fromage de lait cru

Au début du mois de septembre, une réunion a eu lieu en Estrie pour remettre une série de prix sur la ruralité à des artisans et des visionnaires qui avaient agi pour leur région. À l’occasion de cette Lire le billet...

By Maxime Payeur On Mercredi, Mai 21st, 2008
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Jardinage en ville

Bon, ça fait un bout que je voulais en parler, mais aujourd’hui, je crois que c’est l’occasion. Je suis très heureux de ma journée de travail, car je viens de finir deux bacs à fines herbes Lire le billet...

By Maxime Payeur On Jeudi, Mai 15th, 2008
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Emballage: un design intelligent

Je vais donner ici un exemple d’emballage qui a été conçu de façon brillante, même s’il faut avouer que ce concept existe depuis longtemps. Pour ceux qui ne le savent pas, certains produits sont Lire le billet...

By Maxime Payeur On Vendredi, Mai 2nd, 2008
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Des fermes en ville

  Selon les experts, environ 80% du territoire agricole est déjà utilisé. Il y a donc un manque en nouvelles terres agricoles, et plusieurs ne sont pas aussi fertiles qu’elles pourraient l’être. Lire le billet...

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